早出の良いところ
今日は早出だった。いつもより一時間早く出勤して、帰宅後の時間もすこし長く取れるから、夕食前に料理したり、買い物して帰ったり出来て助かる。
今日も、仕事から帰ったあと、家のことを片付ける段取りで、なんとか1日を組み立てていた。
前夜から解凍していた、780円の鰻
冷蔵庫には、前の晩から解凍しておいた鰻の蒲焼が入っていた。
スーパーで見つけた、780円の中国産。
高級鰻ではない。
でも、安く美味しく食べられるなら、それで十分だと思う。
実は、別の理由もあった
正直に言うと、今日中にこれを焼きたかったのには、ちょっとした理由があった。
昨日、母がこの鰻を見つけて、「なんか魚があったじゃろう、あれでも焼くわ」と言い出していたのだ。
ありがたい気持ちもある。
でも、鰻って、ちょっと工夫しないと、生臭さが残ってしまうことがある。
私の中では「できれば私が美味しく焼きたい」というのが本音だった。
母にバレないように、先に使ってしまうという、ちょっとしたミッション。
解凍するのも、冷蔵室の上の棚の奥の方に置いて、母の目の届かない場所へ、、、。
父3切れ、母2切れ、私1切れと尻尾
1匹しかない鰻なので、人数で分けると、
- 父に3切れ
- 母に2切れ
- 私は1切れと尻尾
そんな配分になった。
父はうなぎを食べながら、
「こんなにたくさん鰻を食べたのは久しぶりじゃなぁ」
と言っていた。
うなぎって、本当に高いからなぁ。人数分たっぷり食べれる量とか買ったら、えらいこっちゃな金額になっちゃうから😹
「また、安かったら買ってくるね」
そう伝えると、父も母も嬉しそうにしていた。
母も「美味しいね」と言ってくれて、それだけで、買って良かったなと思った。
今日仕事中に気付いたけど、タレを買い忘れていた💦
でも、パープレキシティAIで「うなぎのタレ 家にある調味料」で検索して、醤油、みりん、酒、砂糖で適当に作ってみたら、これが意外とちゃんと美味しかった。
パプちゃんは検索が早いから、料理の時はいつも頼っている。
やったことのないレシピでも、だいたいうまくいく（笑）。
「今まで、わざわざ買ってたの、なんやったん？😭」
と、ちょっとした気づきだった。
買い物のミスも、家にあるものでなんとかなる。
そういう小さな発見が、地味に楽しい気持ちにさせてくれる。
明日の朝食と夕食の準備まで
夕食が終わったあと、勢いそのままに、明日の朝食と夕食の準備に取り掛かった。
朝食は、いつもの「オープンオムレツ」。
その日にある野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ツナ、チーズなど）を卵に混ぜて、適当に焼いておくだけ。
これがあると、朝がスムーズに進む。
なぜなら、朝の母はいつも以上に混乱しやすいからだ。
何も用意していないと、「不穏な母とともに始まる朝」になってしまう。
朝の機嫌は、その日の家全体の空気を左右する。
だから、朝はなるべく穏やかに回したい。
なんで、こんなに頑張っているんだろう
夕食もできる範囲で作っておく。
どうしても無理な日は「外食して」とか「カップラーメンでも食べて」と言えばいいんだけど、ちょっとでも余力があると、つい作ってしまう。
正直、自分でもなんでこんなに頑張っているのか、よく分からない（笑）。
そして、たぶんこのペースは、長くは続かないと思っている。
体力にも限界があるし、これから両親も少しずつ変わっていく。
今後、自分の生活をどう組み立て直していくか——
今はまだ、模索中だ。
まあ、今日は出来たから、よかった
それでも、今日はちゃんと一日が回った。
仕事に行って、安い鰻を焼いて、両親に喜んでもらって、明日のごはんまで準備できた。
洗濯して部屋干しまで終わらせたし。
よう頑張ったわ（笑）。
そう思いながら、シャワーで簡単に入浴を済ませる。
部屋に戻ってパソコンを開くと、犬と猫が両脇で丸くなって寝ている。
なんだかんだ、こういう時間は嫌いじゃない。
今日はちゃんと一日が回ったし、今はそれなりに、自分に満足している。
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